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因标准信息繁多及其它方面的原因，很多客户会出现不清楚需要肉类食品检测什么项目的情况，这种情况下，肉类食品检测会向客户推荐项目，但需要客户提供以下信息：

1）提供产品详细介绍，特别是用途 。   

2）提供检测的总要求，比如是检测环保要求还是性能上的检测？

3）其他信息，比如检测报告样本。

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出口食品的话，首先要求你们企业获得了出口食品卫生注册肉类食品检测才行，肉类食品检测项目由相关的业务部门根据你的出口产品类别以及出口国外来决定。

报检资料主要有报检单、合同、厂检单、装箱单等 植物性产品主要检***残留，动物性产品主要检兽药残留 你所说的几种东西，貌似都要检致病菌，农残应该是根据出口对象来决定了 ，添加剂也要检一些，主要是检一些不得使用的品种，以及根据你的生产流程添加了的品种需要检测是否超标此外还有一些常规的理化指标，检测费用不高。

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肉类食品检测的微生物指标有哪些？微生物检测有什么用呢？？食品中的微生物对于***有没有危害呢？我们现在就跟河南中测技术检测服务有限公司一起来了解一下吧。

1、肉类食品检测微生物指标-菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标，而不是病原菌的指标。它主要用于评估食品的清洁度，并反映食品是否符合生产过程中的卫生要求。过多的菌落总数表明个别企业可能无法严格控制生产过程的卫生条件，或者包装容器未经过清洁和消毒;这也可能与产品包装密封不良和储存和运输条件控制不当有关。

2、肉类食品检测微生物指标-大肠

大肠是国内外食品污染常用的指示菌之一。食品中大肠菌群的检测表明，沙门氏菌，志贺和致病性大肠等病原菌污染的可能性更大。没有检测到具有过多大肠菌群的产品中的致病菌的检测。结合居民的膳食结构和抽样条件，健康风险较低，但食品卫生状况不符合标准。超过大肠菌群标准可能导致产品加工原料和包装材料受到污染，或者在生产过程中，产品被生产设备污染，如人员和工具，环境污染，产品灭菌等产品处理。

【河南中测技术检测服务有限公司】在行业内一直踏实前行，诚信是我们的原则高品质是我们的方向满意服务是我们的目标。欢迎来电选购！我们专注于肉类食品检测与安全，欢迎新老客户前来考察，我们竭诚为您服务。

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世界的变迁，时代的改变，社会的发展，现如今我们的生活跟随着这些方式翻天覆地的改变，对于这些大家都知道现在肉类食品检测的优势都有哪些吗？

食品安全是人类赖以生存和发展的基本的物质条件，关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会稳定，关系到***和***的形象。食品安全已经成为人民生活质量、社会管理水平和***法制建设的一个重要方面。

所以食品安全的检测方法日益受人关注，而作为检测手段的媒介一分析化学仪器的检测应用已然成为这--领域的新的研究热点。近年来，随着仪器分析的迅速发展，

现在的一些学科的***技术不断渗透到食品分析中，形成厂日益增多的分析仪器和分析方法，从而使仪器分析在食品分析中所占比重不.断增加，并成为现代食品分析的重要支柱。

【河南中测】公司多年来坚持“ 诚信，肉类食品检测服务，负责 ”的经营宗旨，本着“ 追求优越，永无止境 ”的企业精神，竭诚为国内外客商提供舒心的肉类食品检测服务，愿与各界同仁建立广泛友好合作伙伴关系。